旋转粘度计开机后先要检测零位，这样的一个过程要在安装转子之前进行，然后在半径R1的外筒里同轴地安装半径R2的内筒，这个流程当中会有粘性流体，同步电机以稳定的速度旋转，接连刻度圆盘，再通过游丝和转轴带动内筒（即转子）旋转，内筒（即转子）即受到基于流体的粘性力矩的作用，作用越大，则游丝与之相抗衡而产生的扭矩也越大，于是指针在刻度盘上指示的刻度也就越大。将读数乘以特定的系数即得到液体的动力粘度。旋转粘度计虽然结构相对比较简单、使用起来更便捷，若使用不恰当的话那后果是相当严重的。
2、转子放入样品中时要避免产生气泡，否则测量出的粘度值会降低，避免的方法是将转子倾斜的放入样品中，然后再安装转子，转子不能碰到杯壁和杯底，被测量的样品必须没过规定的刻度；
3、再测量不同的样品时，一定要保持转子的清洁和干燥，如果转子残留有其它样品或清洁后残留的水，就会影响测量的准确度；
4、酸性（PH）zui大不能超过2，如果酸性过大应选用特殊转子，使用ULA时要确定好样品量（只需16ml）；
5、根据测定的粘度范围选择粘度标准液，并在每次使用旋转粘度计或流变仪前对仪器做验证，或定期校验，以保证测量的准确性。上海默西科学仪器可提供各粘度范围的符合牛顿流体性质的硅油或油类标准品，精度±1%，粘度标准液的建议有效期为自开封起一年；
7、选择转子时，要看被测量的样品的粘度和几号转子的测量范围zui接近，就选几号；
8、连接转子时要用左手轻轻托起并捏住心轴（主机上），右手旋转转子，这样操作是为保护机身内的心轴和游丝，这样做才能够延长仪器的使用寿命。
2、把旋转粘度计降到测量位置（如果是LV或RV机型，记得使用护腿）。装上转子。对于圆盘形转子，为避免有气泡附在转子上，先将转子以一个角度倾斜插入样品中，然后再安装到粘度计机头上。
3、整套旋转粘度计恒温至少1小时，并在测量前定时搅拌标准液，以确保温度均匀一致。1小时后，用一支精度高的温度计测量标准液的温度。标准液的温度必须在指定温度的士0.1℃范围内（通常是25℃）。