在品酒及日常喝酒进程中，摇摆葡萄酒杯是一个重要的进程，它不单单是为了看起来高雅，而是有着实践的意图和优点。以下是关于摇摆葡萄酒的基本技能，看看你做对了没有。
摇摆葡萄酒能够释放出数百种共同的香气化合物，这些化合物会附着在空气中的氧气上，有助于别离葡萄酒中的香气，丰厚嗅觉和品味体会。
旋转葡萄酒能够让您了解其质地和粘度。酒精含量高或浓稠且富含单宁或糖的葡萄酒会发生更多的酒腿或酒泪，这反映了葡萄酒的质地和成分。
摇摆葡萄酒能够蒸腾一些更易蒸发和不需要的化合物，如硫化物和亚硫酸盐，然后提高葡萄酒的香气和口感。
旋转酒杯有助于减慢整个品味进程，提醒您调查酒脚、闻香气，并在品味时真实留意一切的气味和滋味。
在品酒会上，首要应该在摇晃之前先闻一闻葡萄酒，然后在喝之前摇摆酒并再次闻一闻。一些品酒师可能会挑选在摇晃之前和之后将酒杯举到光线. 怎么摇晃：
一个很风趣的现象，那就是有人摇杯时顺时针方向，有的人则相反。那么问题来了，你摇杯时是顺时针仍是逆时针呢？
事实上，不管你是男是女，身处北半球仍是南半球，习气用右手仍是左手，朝哪个方向摇杯彻底取决于个人习气，
但逆时针摇杯能表现一个人交心的一面。顺时针摇杯，如果酒液不小心溅出来会涉及别人；而逆时针摇杯则是绅士、有涵养的表现。
经过这些进程和技巧，您能更好地享用品酒的进程，并更深化地了解和体会葡萄酒的风味。无论是参与品酒会仍是直升机葡萄酒之旅，这些常识都将帮助您更自傲和专业地享用葡萄酒。
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